Курица с картофелем и лимоном

Автор: Meotida

Описание: Такого рецепта на сайте не нашла, хотя, конечно, есть похоже, особенно на рецепт "Курица с лимоном", но мой немного проще, поэтому решила поделиться своим вариантом..

Ингредиенты

Курица (вес около 1500 гр) — 1 шт
Картофель — 1
Укроп — 1 пуч.
Чеснок — 3 зуб.
Лимон — 1 шт
Масло сливочное — 125 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль (Морская)
Перец черный (молотый)

Приготовление

Курица с картофелем и лимоном ингредиенты

Все, что нужно

1. мелко нарезать зелень и чеснок. Размягченное сливочное масло смешать с зеленью, чесноком солью и перцем 2. под кожу курицы со стороны грудки осторожненько, стараясь не повредить кожу, поместить половину получившейся смеси

3. надрезать кожу на ножках и туда ввести оставшуюся смесь 4. разрезать лимон на 4 части и положить внутрь курицы

5. порезать кружочками картофель, сложить в глубокую миску. полить растительным маслом, посыпать солью и хорошо перемешать.

5. смазать большую сковороду растительным маслом, положить в центр курицу. Положить вокруг курочки картошечку и посыпать перцем

7. сковороду поместить в рукав для запекания, проткнуть в пяти местах рукав

8. разогреть духовку до 200С. Готовить 1час 20 минут Приятного аппетита

Под кожицу добавляем ароматные травки, маслице, внутрь положим лимончик, вокруг картошечка.. = получается нежная курочка в окружении картошечки с лимонным ароматом.. ммм
А чтобы не надо было мыть духовку, все это великолепие приготовим в рукаве для запекания!

Курица с картофелем и лимоном — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/