Автор: марпул
Описание: Яблочный пудинг простенький, не надо тратить много времeни на приготовление, а вкус замечательный.
|
|
Яблоки испечь в духовке, я это делаю в мультиварке на режиме "выпечка", мне так удобнее и быстрее. |
|
Вынуть яблоки, дать им немножко остыть, очистить от кожуры и сердцевины и сделать пюре блендером. |
|
Добавить сахар, тщательно перемешать. |
|
Белки отделить от желтков. Белки взбить в крепкую пену так блендером. |
|
В теплое яблочное пюре влить тонкой струйкой взбитый белок и перемешать аккуратно, добавить лимонный сок. |
|
Полученную смесь выложить в форму. |
| В хорошо разогретую духовку поставить пудинг. Выпекать при 180 градусах 20 минут, достать и дать остыть. |
| Украсила немножко кондитерской посыпкой и кусочками груши. |
