Американский пирог с черной смородиной

Автор: sannap

Описание: На поваренке не так много выпечки с черной смородиной, поэтому добавляю вкусный, простой в исполнении пирог, позаимствованный мной на одном из сайтов.

Ингредиенты

Смородина черная — 400 г
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 3/4 стак.
Масло сливочное (растопить и охладить) — 100 г
Молоко — 1/3 стак.
Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.

Приготовление

Американский пирог с черной смородиной ингредиенты

Духовку разогреть до 200 градусов. Форму диаметром 23см смазать маслом и присыпать мукой. Миксером взбить яйца с сахаром (3-5 мин).

Добавить растопленное сливочное масло, молоко. Перемешать до однородности. Добавить муку и взбивать недолго, пока не получите однородную массу.

Перелейте тесто в подготовленную форму, разровняйте.

Ровным слоем покройте тесто смородиной, слегка присыпанной мукой и сахарной пудрой.

Выпекайте 35-45 минут.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426

Американский пирог с черной смородиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/