Пирог с грушами

Автор: Ирушенька

Описание: Очень нежный и воздушный пирог. Йогуртовый бисквит прекрасно сочетается с сочными и ароматными грушами.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 240 г
Ванилин — 0,25 ч. л.
Йогурт (натуральный, без добавок) — 120 г
Мука пшеничная (и немного для присыпки формы; для выпечки) — 160 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное (рафинированное) — 60 г
Груша (небольшая) — 4 шт
Масло сливочное (для смазывания формы для выпечки) — 0.5 ч. л.

Приготовление

Смазать форму для выпечки (18Х18 см), дно которой выложено бумагой для выпечки, сливочным маслом и присыпать мукой.

Яйца взбить с сахаром и ванилином венчиком.

Добавить йогурт и снова слегка взбить.

Всыпать просеянные муку с разрыхлителем, взбить.

Влить растительное масло и перемешать до однородности. Это тесто не требует длительного взбивания.

Груши очистить от кожуры и сердцевины.

Разрезать вдоль пополам.

Тесто выложить в форму.

Груши нарезать дольками и выложить на тесто.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50-55 минут.

Вот и все! Пирог готов!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5197

Пирог с грушами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/