Описание: Такие котлетки я готовлю для своего ребенка. Они очень нежные и вкусные. Попробуйте приготовить и я надеюсь, что они вам будут по душе. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
Ингредиенты
Филе куриное
— 1 кг
Молоко
— 0.5 стак.
Масло растительное
— 100 мл
Яйцо куриное
— 2 шт
Сухари
— 4 ст. л.
Соль
Перец черный
Грибы
(Белые)
— 50 г
Лук репчатый
— 2 шт
Приготовление
Приготовление фарша:
1. Мясо нарезать небольшими кубиками
2. Пропустить через мясорубку.
3. Посолить, поперчить и хорошо вымешать с молоком.
Приготовление начинки:
1. Грибы замочить на 30 минут.
2. Отварить
3. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
4. Грибы порезать и добавить лук. Все хорошо перемешать. Посолить.
Формируем котлетки:
1. Мясную массу раскатываем тонкими пластами на серединку каждого положить начинку и сформировать котлетки.
2. Взбить яйца
3. Котлетки смочить во взбитом яйце и запанировать в сухарях.
4. Жарить на растительном масле до готовности.
Приятного Аппетита!!!
Котлеты куриные "Загадка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Такие котлетки я готовлю для своего ребенка. Они очень нежные и вкусные. Попробуйте приготовить и я надеюсь, что они вам будут по душе. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
