Спринг роллы

Автор: Ольчик40

Описание: Предлагаю мой вариант спринг роллов. Сытно, быстро, вкусно. Прекрасная идея для пикника

Ингредиенты

Рисовая бумага — 20 шт
Огурец — 2 шт
Свинина — 100 г
Соус (сладкий чили от Blue Dragon) — 50 г
Креветки — 100 г
Масло кунжутное (от Blue Dragon для обжаривания мяса и готовых спринг роллов) — 50 г
Соевый соус (от Blue Dragon для маринада) — 50 г
Соус (устричный от Blue Dragon) — 50 г
Соль

Приготовление

Приготовим необходимые ингредиенты

И не забудем рисовую бумагу от Blue Dragon, очень хорошего качества, не раскисает. Мне очень понравилось с ней работать

Мясо залить устричным соусом и соевым соусом. Посолить. Оставить мариноваться на пару часов

Замаринованное мясо мелко нарезать, обжарить на кунжутном масле

Лист рисовой бумаги опустить на 15 сек. в горячую воду, вынуть и разложить на полотенце.

На одну сторону рисового блинчика выложить тонко нарезанный огурчик, немного обжаренной свинины и полить соусом сладкий чили от Blue Dragon. И завернуть конвертиком

Еще один вариант начинки: замариновать в устричном соусе очищенные от панциря и кишечной вены креветки

И завернуть с огурчиком. И не забыть полить соусом сладкий чили от Blue Dragon

Затем быстро, секунд 30 обжарить на раскаленном кунжутном масле

Это с креветкой. Мои любимые

Эти с мясом понравились мужчинам

Ну и по традиции разрезик

Спринг роллы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/