Шашлык из свинины с устричным соусом

Автор: Ольчик40

Описание: Предлагаю попробовать вариант шашлыка на восточный манер. Мясо получается очень нежное, ароматное, необычное.

Ингредиенты

Свинина — 500 г
Сахар коричневый — 100 г
Вода (кипяток) — 2 ст. л.
Соевый соус (Blue dragon) — 1 ст. л.
Соус (устричный Blue dragon) — 1 ст. л.
Вино рисовое — 2 ст. л.
Масло кунжутное (Blue dragon) — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Имбирь (корень) — 30 г

Приготовление

Шашлык из свинины с устричным соусом ингредиенты

Подготовим необходимые продукты: соевый соус, устричный соус, рисовое вино, кунжутное масло, имбирь. коричневый сахар и кипяток

Корень имбиря натереть, сахар развести в кипятке и приготовить из вышеперечисленных продуктов маринад для шашлыка

Мясо нарезать поперек волокон крупными кусками, замариновать и оставить на 8 часов в прохладном месте. Желательно мясо несколько раз в маринаде переворачивать

Пожарить на углях, во время жарки поливать оставшимся маринадом

И наслаждаться, не забыв добавить сладкий соус чили от Blue dragon. Мужчины у нас все оценили вкус этого острого соуса

Шашлык из свинины с устричным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/