Заливное "Креветка отдыхает"

Автор: s-v-e-t-l-i-k

Описание: Она отдыхает, а мы её кушаем). Если приготовить такое заливное в одноразовых стаканчиках, то у вас будет отличная закуска для пикника!

Ингредиенты

Соль (по вкусу)
Специи (и зелень по вкусу)
Соевый соус — 0,5 стак.
Бульон (рыбный) — 2 стак.
Креветки — 500 г
Желатин — 30 г

Приготовление

Желатин замочить в холодной кипяченой воде на 30-40 минут. Креветки приготовить (если сырые - отварить), почистить. Разложить по бокалам.

В горячем рыбном бульоне распустить половину желатина, приправить специями по вкусу, посолить. Разлить по бокалам примерно на 3/4 высоты. Убрать в холодильник на 30-40 минут.

Оставшийся желатин распустить в небольшом количестве воды, добавить соевый соус, специи по вкусу.

Застывшее заливное залить соевым желе. убрать в холодильник на 3-4 часа.

Заливное "Креветка отдыхает" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/