Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Курица галантин

Автор: natapit

Курица галантин

Описание: Быстро, вкусно и совсем не жирно, блюдо хорошо для завтрака и ужина, а также для перекуса на природе, легко и незатейливо в приготовлении с использованием минимума доступных продуктов.

Ингредиенты

Приготовление

Курица галантин ингредиенты Нарезать небольшими кусочками 200 г куриного филе, 100 г вареной и всю копченую ветчину.

Курица галантин ингредиенты Из остальной ветчины, куриного филе и базилика приготовить фарш, пропустив его через мясорубку два раза.

Курица галантин ингредиенты К полученному фаршу добавить нарезанные кусочки курицы и ветчины, яйцо, посолить и поперчить.

Курица галантин ингредиенты Вымесить все до однородной и гладкой массы.

Курица галантин ингредиенты Намочить большой лист пекарской бумаги в воде, отжать его и расстелить на рабочей поверхности. Поместить сверху куриную массу и сформовать цилиндром.

Курица галантин ингредиенты Завернуть конфеткой.

Курица галантин ингредиенты Перевязать шпагатом.

Курица галантин ингредиенты В большой кастрюле вскипятить воду с лавровым листом и душистым перцем. Поместить в нее галантин и варить на среднем огне 40 минут с момента закипания.

Курица галантин ингредиенты Готовый галантин остудить и поместить в холодильник на 1 час.

Курица галантин ингредиенты В разрезе.

Курица галантин ингредиенты Сервировать с вашим любимым соусом.

Курица галантин ингредиенты Я сервировала с острым соусом из запеченных перцев. http://www.povarenok .ru/recipes/show/759 60/








Курица галантин — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru