Паштет из сельди

Автор: chudo

Ингредиенты

• Сельдь (среднего посола) — 300 г
• Творожная масса (типа "филадельфия") — 200 г
• Йогурт (натуральный очень густой или сметана) — 100 г
• Перец черный (молотый по вкусу)
• Мед (1-2 дес.л. в зависимости от степени солености рыбы)
• Сок лимонный (или белый бальзамик) — 1 ст. л.

Приготовление

Сельдь почистить, разобрать на филе, нарезать на кусочки.

Поместить в блендер творожный крем, йогурт или сметану, сельдь, мед, лимонный сок. Измельчить до однородной массы. Попробовать на вкус. У меня сельдь была очень соленой, я добавила 2 десертные ложки меда.

Разложить паштет в баночки и поставить в холодильник часа на 3-4, лучше на ночь. На утро самая вкусная намазка на черный хлебушек будет готова.

И никому не говорите, что в паштете мед, все равно не догадаются. Приятного аппетита!

© 1povarenok.anvap.us