Разукрасим пикник вкусом: Домашний Чикен Ролл и салат “Пикник” под уникальным соусом от Blue Dragon

Автор: Роман 2009

Описание: Выезжая на природу, очень люблю баловать свою семью вкусными блюдами. Самым любимым блюдом является ” Домашний Чикен Ролл” и салат “Пикник”. Домашний Чикен Ролл – оригинальная и вкусная закуска, готовить которую легко и быстро. Завернутая в лаваш куриная грудка с овощами, заправленная вкуснейшим уникальным соусом Blue Dragon, станет одним из самых любимых блюд в вашей семье. Это блюдо получается настолько вкусным, что не могу не поделиться с вами рецептом.

Ингредиенты

Лаваш (тонкий армянский) — 2 шт
Грудка куриная — 2 шт
Помидор (2шт. на чикен ролл и 2 шт. в салат) — 4 шт
Огурец — 2 шт
Капуста китайская — 1 шт
Баклажан — 1 шт
Перец болгарский (разных цветов) — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Зелень (петрушка, укроп) — 1 пуч.
Соус-маринад (Соус терияки маринад Blue Dragon.6-8 ст. ложек для маринада курицы, 3ст. ложки для соуса чикен ролла и 3ст. ложки для соуса салата ”Пикник”) — 150 мл
Соус (китайский карри Blue Dragon) — 30 мл
Йогурт (натуральный) — 150 мл
Масло оливковое (2 ст. ложки) — 40 мл

Приготовление

Разукрасим пикник вкусом: Домашний Чикен Ролл и салат “Пикник” под уникальным соусом от Blue Dragon ингредиенты

Ингредиенты для Домашнего Чикен Ролла

Филе слегка отбить, как на отбивные. И замариновать в соусе терияки маринад Blue Dragon ( 6ст. ложек) на 20 минут

Обжарить на гриле до готовности. Вкус курицы становится великолепный, пряный и сладковатый, на поверхности блюда при жарке образуется тонкая коричневая корочка, напоминающая медовую глазурь, но гораздо менее сладкую.

Нарезать полоски по 2см.

Приготовить соус. Для этого смешаем натуральный йогурт 150 гр. с 1 ст. ложкой соуса китайского карри и с 3 ст. ложками соуса терияки маринад Blue Dragon. Получается нежнейший пикантный, чуть остренький соус.

Пекинскую капусту нарезаем полосками 1см. Помидоры полукольцами. Огурцы кружочками.

Ингредиенты для салата ”Пикник”.

Моем овощи. Баклажан нарезаем пластинами 2см. перец чистим от семян и разрезаем на 4 части. Обжариваем на гриле до готовности.

Нарезаем обжаренные овощи и свежие помидоры на кубики. Добавляем выдавленный 1 зубчик чеснока и мелко нарезанную зелень петрушки и укропа. Заправляем соусом. Для этого смешиваем 3 ст. ложки соуса терияки маринад Blue Dragon с 2 ст. ложками оливкового масла.

Готовый салат можно разложить в лодочки из перца. Пожеланию можно добавить кусочки сливочного сыра. Украсить зеленью.

Собираем Домашний Чикен Ролл. Лаваш разрезаем пополам. Вначале смазываем его соусом (пункт 5). Выкладываем пекинскую капусту, затем огурцы с помидорами. Сверху кусочки курицы и поливаем обильно соусом. Все сворачиваем конвертом. ЕСЛИ ХОТИТЕ, ЧТОБЫ ЧИКЕН РОЛЛ ХРУСТЕЛ И БЫЛ ГОРЯЧИМ, ОБЖАРЬТЕ ЧУТЬ НА ГРИЛЕ. Подаем с салатом ”Пикник”.

С добавлением кусочков сливочного сыра в салат "Пикник"

Обжаренный на гриле ЧИКЕН РОЛЛ

Разукрасим пикник вкусом: Домашний Чикен Ролл и салат “Пикник” под уникальным соусом от Blue Dragon — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/