Маффины с ревенем

Автор: блюдо

Описание: К чайному столу сочная выпечка с ревенем

Ингредиенты

Ревень (только стебли) — 450 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Маргарин — 150 г
Сахар — 180 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Яйцо куриное — 3 шт
Сок апельсиновый — 3 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.

Приготовление

1. Ревень вымыть, очистить и нарезать мелкими кусочками.
В углубления форм для маффинов вставить бумажные формочки.

2. Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель, соду и щепотку соли.
В другой посуде растереть маргарин с сахаром и ванильным сахаром.
Вбить яйца, добавить молоко и сок апельсина, массу хорошо взбить.
Высыпать мучную смесь и все быстро перемешать.
Добавить в тесто кусочки ревеня.

3. Нагреть духовку до 200 градусов.
Тесто распределить по бумажным формочкам и выпекать около 20-25 мин. Проверить готовность маффинов, проткнув их деревянной шпажкой: она должна выходить из теста сухой.

Приятного аппетита!!!

Маффины с ревенем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/