Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Шашлык по-стамбульски

Автор: Ля-Гур

Шашлык по-стамбульски

Описание: Что бы люди ни готовили на природе, мне кажется, что королём меню на пикнике всегда есть и будет молодая свежая баранина. А шашлык, приготовленный из сердца и печени барашка, является вершиной, особым шиком! Самым вкусным, ароматным, нежным, который никогда не приедается.

Ингредиенты

Приготовление

Шашлык по-стамбульски ингредиенты Вот они: свежайшая парная печень, сердце и курдючное сало барашка.

Шашлык по-стамбульски ингредиенты Печень, сердце и курдючное сало промыть проточной водой, обработать,

Шашлык по-стамбульски ингредиенты

Шашлык по-стамбульски ингредиенты

Шашлык по-стамбульски ингредиенты

Шашлык по-стамбульски ингредиенты

Шашлык по-стамбульски ингредиенты

Шашлык по-стамбульски ингредиенты

Шашлык по-стамбульски ингредиенты

Шашлык по-стамбульски ингредиенты Нарезать порционными кусочками

Шашлык по-стамбульски ингредиенты Нанизать на шампуры вперемешку с ломтиками курдючного сала.

Шашлык по-стамбульски ингредиенты

Шашлык по-стамбульски ингредиенты

Шашлык по-стамбульски ингредиенты Обжаривать в аэрогриле в течение 10 минут до готовности,

Шашлык по-стамбульски ингредиенты

Шашлык по-стамбульски ингредиенты Переворачивая шампуры с субпродуктами через каждые 2 минуты.

Шашлык по-стамбульски ингредиенты Готовый шашлык посыпать солью и красным молотым перцем, а также, по желанию, можно смазать субпродукты растопленным сливочным маслом, но я этого делать не стал.

Шашлык по-стамбульски ингредиенты Нарезать кольцами репчатый лук, сбрызнуть уксусом.

Шашлык по-стамбульски ингредиенты Посыпать сумахом

Шашлык по-стамбульски ингредиенты Готовый шашлык переложить на блюдо, не снимая с шампуров.

Шашлык по-стамбульски ингредиенты На отдельное блюдо выложить листья базилика, веточки петрушки и укропа, дольки помидора.

Шашлык по-стамбульски ингредиенты Наломать руками свежий хлеб.

Шашлык по-стамбульски ингредиенты К такому деликатесу не помешает бокал красного виноградного вина. Вот теперь, кажется, всё! Можно подавать!!!
















ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Шашлык по-стамбульски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru