Салат "Розовый закат"

Автор: Клио

Описание: Я продолжаю эксперименты - клубника в салатах. Очень она мне нравится. Легкий яркий салатик с креветками и добавлением клубники

Ингредиенты

Креветки (отварные) — 500 г
Помидор — 2 шт
Лук репчатый
Клубника — 6 шт
Кукуруза (консервированная) — 3 ст. л.
Сок лимонный (одного лимона)
Сахарная пудра
Смесь перцев
Горчица — 0.5 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Соус (кисло-сладкий) — 1 ст. л.
Карри (Папричи, очень понравился соус) — 1 ч. л.
Уксус (винный)
Масло растительное

Приготовление

Помидоры разрезать пополам, удалить сердцевину. Твердую часть нарезать соломкой. Зеленый лук колечками, клубнику на 4 части. Смешать бантики, креветки, помидоры, зеленый лук, клубнику, кукурузу.
Заправка: Хорошо размешать лимонный сок с сахарной пудрой, добавить соусы, горчицу, смесь перцев, уксус - взбить до однородности. Продолжая взбивать постепенно вливать растительное масло до образования соуса. Полить заправкой салат, хорошо перемешать и дать настояться минут 20.
Примечание: красивый яркий салат, с интересным вкусом. Заправка получилась классная. Салат заиграл новыми вкусовыми красками. Идеально сюда вписываются измельченные фисташки, только к с сожалению дома не оказалось - накануне все сгрызли :P :P

Салат "Розовый закат" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/