Манный пудинг с яблоком

Автор: PoBa

Описание: Манка в этом пудинге совсем не чувствуется, но дает "тело" десерту, из-за чего он получается таким воздушным. Приготовление в микроволновке сокращает время ожидания и может легко вписаться в меню завтрака

Ингредиенты

Крупа манная — 2 ст. л.
Молоко — 2 стак.
Кардамон (молотый) — 1 ч. л.
Корица (молотая) — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1/2 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Яблоко — 1 шт

Приготовление

Я размолола кардамон в ступке. Только семена.

Варим манку обычным способом (2 ст. л. манки, стакан молока и 2 ст. л. сахара) и, остудив, смешиваем с мукой, стаканом молока и яйцом.

Добавляем корицу и кардамон.

В это время в рамекинах размягчаем яблоко: на полной мощности 2 минуты (у меня 800 Wt)

Тесто выкладываем в рамекины (можно и обычными кружками воспользоваться, главное, чтобы они для микры подходили) и готовим 1 минуту на полной мощности. Сверху выкладываем яблоки, присыпаем корицей с сахаром и обратно в микру на 1 минуту при полной мощности. Десерт готов, можно подавать.

Манный пудинг с яблоком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/