Каннеллони с курицей под томатным соусом

Автор: AnastasyaMiaou

Описание: Чудное блюдо для сезона томатов. Почувствуйте на своей кухне маленькую частичку итальянской кухни. Приятного аппетита, АА.

Ингредиенты

Каннеллони — 13 шт
Курица — 480 г
Помидор (150-в фарш, 200-в соус) — 400 г
Пармезан (60-для фарша, 30-для каннеллони) — 90 г
Пармезан (порошковый) — 15 г
Томатная паста — 80 г
Базилик (сушёный ) — 1 ч. л.
Масло оливковое (для обжарки фарша)
Соль (по вкусу)

Приготовление

Каннеллони с курицей под томатным соусом ингредиенты

Курицу вместе с частью томатов прокрутить на мясорубке.

Фарш обжарить на оливковом масле до полной готовности. Часть сыра натереть на мелкой тёрке, добавить к фаршу, перемешать.

Оставшиеся томаты очистить от кожицы. Залить кипятком на пару минут, после чего кожа отлично снимается. Нарезать томаты на небольшие кусочки, пюрировать блендером. В томатную массу добавить пармезановый порошок, сушёный базилик и томатную пасту. Перемешать до однородности.

Духовку разогреть до 180 градусов. Форму смазать оливковым маслом. Каннеллони начинить фаршем, выложить в форму и посыпать оставшимся сыром. Залить каннеллони томатным соусом и оставить в духовке на 20 минут при 200 градусах.

Подавать блюдо горячим. Приятного аппетита, АА.

Каннеллони с курицей под томатным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/