Автор: Esenija
Описание: Хочу повторить один очень хороший рецепт. Он на сайте уже есть, но почему-то незаслуженно обделен вниманием. http://www.povarenok .ru/recipes/show/594 16/. Я такую картошечку делаю давно, я ее нашла на сайте Say7. Очень вкусная получается. Весь секрет здесь в предварительном отваривании картошки. Итак, давайте приступим...
|
|
Подготовим картофель, почистим, помоем и разрежем на четвертинки. |
|
Для этого рецепта я купила такие приправы в турецком магазине. Это тимьян и сумаx, еще нужен был турецкий перец молотый, но я взяла красный, обыкновенный. Если нет именно этих специй, возьмите просто то, что у вас есть дома, я так поступила еще в первый раз, так же вкусно было. Сумаx придает небольшую кислинку. |
|
Итак, вскипятим воду с солью и добавим в кипяток картошку. И варим ровно 2 минуты с момента закипания. |
|
Cливаем воду через 2 минуты и промываем картошку. |
|
Растопленное сливочное масло смешиваем с растительным, добавляем все специи и давленый чеснок. |
|
Выкладываем на лист картошку и поливаем сверху смесью масла и приправ. Ставим в духовку на 30 минут при 190*С |
|
Периодически перемешиваем картошку. Запекаем до подрумянивания картофеля. |
|
Запах от картошечки стоит просто завораживающий - запах курочки. Вот она готова!!! Очень хорош этот рецепт для пикника!! |
