Пате из маслин

Автор: natapit

Описание: Этот рецепт - мой подарок всем любителям маслин и греческой кухни! Готовится на раз-два-три, а наслаждения - море!

Ингредиенты

Маслины (без косточки, лучше всего греческая марка Каламон) — 300 г
Орехи кедровые — 1 ч. л.
Чеснок (крупный 1 + 1) — 2 зуб.
Каперсы (1 + 1) — 2 ч. л.
Масло оливковое (2 + 2) — 4 ст. л.
Орегано (на кончике ножа)
Помидор (вяленые, кусочки) — 2 шт
Миндаль (очищенный) — 1 ст. л.
Оливки зеленые (без косточки) — 300 г

Приготовление

Пате из маслин: Поместить все ингредиенты в блендер - маслины, масло 2 ст. л., орегано, кедровые орешки, чеснок 1 зуб., вяленые помидоры, каперсы 1 ч. л. и пробить 2-3 минуты на высокой скорости.

Пате хранится в холодильнике в закрытой стеклянной ёмкости 20 дней.

Сервировать с поджаренным в тостере или на сковороде свежим хлебушком и сыром фета. И, конечно же, еще один рецепт-подарок: Оливковое пате. Из оливок, масла 2 ст. л., миндаля, чеснока 1 зуб., каперсов 1 ч. л. и орегано - точно так же приготовить оливковое пате.

Пате из маслин — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/