Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Турецкий пирог с баклажанами

Автор: Татушка77

Турецкий пирог с баклажанами

Описание: Недавно смотрела телевизор и увидела передачу "Счастье есть". И там делали этот пирог. Решила попробовать и оказалось очень вкусно! И на природу удобно взять с собой, и дома можно с чаем, и просто с супом! Заходите в гости!

Ингредиенты

Приготовление

Турецкий пирог с баклажанами ингредиенты Я сразу поставила запекаться баклажаны в духовку. Пока пекутся баклажаны, займёмся тестом и начинкой.

Турецкий пирог с баклажанами ингредиенты Тёплую воду смешать с оливковым маслом, добавить соль, муку и замесить тесто. Извините за качество фотографий: солнце так печёт в окна после обеда, что никуда от него не деться.

Турецкий пирог с баклажанами ингредиенты Приготовим начинку: адыгейский сыр натереть на тёрке, добавить творог, добавить мелко нарезанный голландский сыр, добавить яйца (оставьте немного желтка для смазывания) и зелень+травы (я добавила прованские травы).

Турецкий пирог с баклажанами ингредиенты Баклажаны остудить и достать ложкой мякоть. Размять её вилкой и добавить к начинке. Всё хорошо перемешать и по вкусу подсолить (солите осторожно, т. к. адыгейский сыр соленоват).

Турецкий пирог с баклажанами ингредиенты Тесто разделить на 2 неравные части. Большую часть раскатать и постелить в форму.

Турецкий пирог с баклажанами ингредиенты Сверху выложить начинку

Турецкий пирог с баклажанами ингредиенты И накрыть меньшей частью теста. Наколоть верх пирога вилкой

Турецкий пирог с баклажанами ингредиенты И смазать оставшимся желтком.

Турецкий пирог с баклажанами ингредиенты Ставим выпекаться в заранее разогретую до 180*C духовку на 40-45 мин. Вот такой румяный пирог у нас получился! Кислинка адыгейского сыра, слоёное тесто и баклажанчики - это не просто вкусно, это очень вкусно! Угощайтесь на здоровье!






Турецкий пирог с баклажанами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru