Курица с зеленым горошком

Автор: Frani

Описание: Тушеная курочка - это классика. Вкуснятина к любому гарниру. Особенно к пюре! Ммм..

Ингредиенты

Курица (я использовала филе) — 300 г
Горошек зеленый (в идеале свежий) — 400 г
Жир (либо масло подсолнечное) — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 1 шт
Укроп — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Перец красный жгучий (по вкусу)
Мука пшеничная — 1 ст. л.

Приготовление

Вот наши продукты.

Разрубить курицу на порционные куски и поджарить на жиру. Вместе с мясом поджарить мелко нарезанный лук, муку и очищенные и нарезанные помидоры (от кожуры я не чистила). Затем положить красный перец, соль и влить горячую воду (чтобы она покрывала мясо).

Когда смесь закипит, добавить очищенный свежий зеленый горошек и тушить до загустения. Перед тем как снять с огня, посыпать блюдо мелко нарезанным укропом.

Вот, что в итоге у меня получилось. Вечером муж уплетал за обе щеки и даже 2 раза спасибо сказал! А это высшая похвала XD

Курица с зеленым горошком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/