Описание: Рецепт очень простой. Моя мама очень давно им пользуется. Банки не взрывались ни разу.
Ингредиенты
Лист лавровый
— 2 шт
Перец душистый
(горошком)
— 10 шт
Укроп
(зонтики)
— 2 шт
Хрен
(корень (5-7 см))
— 1 шт
Смородина черная
(листья)
— 2 шт
Перец красный жгучий
(по желанию)
— 1 шт
Соль
— 1.5 ст. л.
Сахар
— 3 ст. л.
Эссенция
(уксусная, 70%)
Огурец
Приготовление
На дно 3-литровой банки заложить все ингридиенты и огурцы. Всыпать соль, сахар. Залить все холодной водой, накрыть крышкой. Поставить банку в ведро с холодной водой (под банку положить решетку или просто крышку). Стерилизовать в закрытом ведре. Как только вода закипит, а огурцы поменяют цвет, банку вынуть, добавить 1 ст. л. уксуса (на 2-х литровую банку - 1 десертную ложку, на литровую банку - 1 ч. л.). Закатать, перевернуть и закутать.
Огурцы "Два в одном" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Рецепт очень простой. Моя мама очень давно им пользуется. Банки не взрывались ни разу.
