Автор: Масяся
Описание: Кремовый, нежный, карамельный.
Готовится просто и из доступных продуктов.
|
|
Этот чизкейк готовится без песочной основы, что ничуть не мешает ему быть самодостаточным и вкусным. Смешиваем творожный сыр с сахаром, взбиваем до однородной массы. |
|
Добавляем яйца, ванилин, хорошо перемешиваем. |
|
Теперь черед сгущенки. В исходном рецепте предлагалось использовать 300г, я добавила половину банки, примерно 150 г. Дело вкуса, нам было и так сладко. Все хорошенько взбиваем. Выливаем массу в форму для выпечки, отправляем в разогретую до 160С духовку. На нижний уровень духовки ставим емкость с водой. Готовим примерно 30-40 минут. Пока масса не уплотнится, а серединка слегка подрагивать. |
|
Готовый чизкейк остужаем в духовке, затем выдерживаем в холодильнике минимум 2 часа. Подавать можно с ягодами, шоколадом или фруктовым соусом. Очень приятный, карамельный вкус и нежная текстура. |
|
В рецепте был использован сахар "Мистраль" коричневый мелкий. |
