Самый легкий Чизкейк

Автор: GuberNaToR

Описание: Ох и трудно живется тем, кто вечно на диете. Постоянно хочется вкусненького. Постараемся помочь себе любимым, приготовив легкий, воздушный Чизкейк, в порции которого всего 90 Ккал и 0.5 г жира.

Ингредиенты

Творог (не мягкий 0.5%) — 200 г
Йогурт (0.1%) — 125 г
Лимон (сок) — 1 шт
Мед — 3 ст. л.
Белок яичный — 2 шт
Желатин (листовой ) — 7 шт
Клубника (нарезанная ) — 300 г

Приготовление

Выжать сок из лимона, смешать его с водой в пропорции 1:1 и опустить туда желатин на 5 минут. Затем нагреть и остудить смесь.

Пока смесь охлаждается, взбить творог, йогурт и мед. Смешать их с желатиновой смесью.

Отдельно взбить белки и осторожно соединить их с творожно-желатиновой смесью.

Выложить все в форму, покрытую снизу ягодами или фруктами, разровнять и выставить на ночь на холод.

На следующий день достаем, нарезаем и угощаемся. Для тех, кто не очень жалует мед - его кол-во можно уменьшить или если йогурт сладкий, совсем убрать.

И в качестве бонуса анекдот. Девушка на скамейке в парке ест пирожные. После пятого пирожного ей со скамейки напротив говорят: -Кушать так много пирожных вредно. И кожу испортишь, и фигуру, станешь Толстой. Тебе надо бы... - А мой дедушка дожил до 105 лет! -Неужели?! И он ел по 5 пирожных в день? - Нет, он лез не в свое дело.

Самый легкий Чизкейк — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/