Тыквенный суп-пюре

Автор: anya15101986

Описание: Очень вкусный, полезный и легкий супчик-пюре из тыквы

Ингредиенты

Тыква — 250 г
Картофель — 250 г
Лук-порей — 250 г
Сливки — 400 г
Соль
Базилик

Приготовление

Картофель, тыкву и лук порезать небольшими кусочками, залить водой (чтобы вода была немного выше овощей). Варить до готовности. Овощи отделить от бульона и измельчить в блендере. Добавить в овощи сливки, бульон от овощей (разбавить до кремообразной массы), соль и базилик. Довести до кипения, постоянно помешивая, и выключить. Украсить зеленью и сухариками.

Тыквенный суп-пюре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/