Описание: Для любителей закусок из лаваша - отличное блюдо.
Ингредиенты
Лаваш
— 2 шт
Баклажан
— 2 шт
Помидор
— 3 шт
Сыр плавленый
— 1 упак.
Чеснок
— 3 зуб.
Соль
(по вкусу)
Майонез
— 100 г
Масло растительное
— 2 ст. л.
Зелень
(укроп, петрушка)
— 1 пуч.
Перец душистый
(по вкусу)
Приготовление
Расстелить 2 лаваша на столе (один сверху другого), смазать плавленным сыром.
Укроп и петрушку, предварительно вымытые и обсушенные, мелко нарезать, посыпать сверху на лаваш.
Баклажаны очистить, вымыть, обсушить.
Обжарить на растительном масле с двух сторон. Остудить.
Выкладывать баклажаны сверху зелени плотным рядом.
Майонез смешать с давленым чесноком, посолить, поперчить по вкусу и обмазать этой смесью слой баклажанов.
Помидоры нарезать тонкими кружочками, выложить сверху майонезного слоя. Посолить.
Таким образом у нас должно получиться: 1-2 лаваша,
2-плавленный сыр,
3-зелень,
4-обжаренные баклажаны,
5-майонез+чеснок,
6-кружочки помидоров.
Скрутить рулет, постараться, чтобы рулет был как можно более плотным. Убрать на 2 часа в холодильник.
По истечению этого времени рулет можно нарезать и наслаждаться.
Приятного аппетита!
Закусочный рулет из баклажанов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Для любителей закусок из лаваша - отличное блюдо.
