Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Pearlsofbaking
Описание: Я уже знакомила вас с тем, как можно использовать закваску для других целей, кроме хлебопечения, в рецепте "Полезные сконы на закваске" (http://www.povareno k.ru/recipes/show/75 123/). Сегодня я хочу познакомить вас с тем, как сделать морковный торт на закваске. Торт получается очень вкусным, рыхлым, сочным. Никто в жизни не догадается, какой необычный ингредиент в нем содержится.Орехи порежем на кусочки. |
Выльем тесто в форму. У меня прямоугольная, размер 35х25 см. Опять же важно: это тесто тяжелое, подниматься ему непросто. Поэтому не наливайте толстый слой. Если ваша форма меньше, то лучше сделайте половинную норму теста! Печем при 180С примерно 40-45 минут - как обычно, до сухой спички. |
Теперь готовим фростинг. Взбиваем размягченное масло, сливочный сыр, сах. пудру, ванильный экстракт и имбирь. |
Остуженный корж покрываем фростингом и посыпаем орехами. У меня на этом этапе кончились орехи, и я решила посыпать кокосовой стружкой. Тоже получилось вкусно! |
Вот, собственно, и все. Морковный торт на закваске готов. Угощаемся и наслаждаемся! Разрезик крупным планом. Видите, какой сочный! |