Слоеный десерт

Автор: Ирушулька

Описание: Очень вкусный десерт.. Сочетание сладкого бисквита, нежного сметанного желе и кислых ягод в желе.

Ингредиенты

Яйцо куриное (для бисквита, чуть больше половины стакана) — 3 шт
Сахар (для бисквита - чуть больше половины стакана, для 2-го слоя - 0,5 стак.)
Мука пшеничная (для бисквита) — 0.6 стак.
Сметана (для 2 слоя) — 400 г
Ванилин (для 2 слоя) — 2 г
Желатин (для 2 слоя) — 15 г
Смородина черная (для 3 слоя) — 150 г
Смородина красная (для 3 слоя) — 150 г
Вишня (для 3 слоя) — 150 г
Желе (персиковое, для 3 слоя) — 1 пач.

Приготовление

Взбиваем яйца с сахаром.. Затем постепенно добавляем муку, получится тесто.. Оно не очень густое.. Ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 200*С.. Достаем бисквит и даем ему остыть, для того, чтобы делать 2-ой слой нам нужен холодный бисквит.

Затем взбиваем сметану с сахаром и ванилином.. Желатин растворяем, как написано на упаковке, и добавляем к сметане. Заливаем сверху бисквит. И ставим в холодильник на 1 -1.5 часа.. Если хотите быстрей, поставьте в морозилку..

Как застыл 2-ой слой, выкладываем ягоды.. Берем персиковое желе, растворяем, как написано на упаковке, и заливаем ягодный слой... И ставим опять в холодильник на 1 час или больше до полного застывания..

Достаем десерт из холодильника.. Разрезаем на порции и можно кушать.. Приятного аппетита.

Я первый раз такое готовила, очень переживала, что получится, но получилось очень вкусно - бисквит сладкий, за ним следует нежный слой сметанной заливки и в конце ягоды.. Мне кажется, вся изюминка этого блюда: когда раскусываешь ягодку, она так лопается во рту и дает свою кислинку.. Десерт получается не очень сладким.. Мне кажется, такой можно сделать на романтический ужин с мужем, сидя на веранде с бокалом вина... Красота...

Слоеный десерт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/