Автор: Lady Kitten
Описание: Свое участие в проекте «Поединки» я хотела бы завершить ароматным и необычным десертом. Сочетание сладкой сочной дыни, пряного вина, макового печенья и мороженого - это необыкновенное наслаждение!
|
|
Для этого десерта отлично подходит коричневый сахар Мистраль Демерара. |
|
В кастрюлю влить вино, добавить сахар, бадьян и корицу. Довести до кипения, а затем охладить. |
|
Дыню разрезать пополам, круглой ложкой вырезать мякоть. Сложить в контейнер и хранить в холодильнике до момента подачи на стол. |
|
В миске смешать муку и сахар, влить молоко и яичный белок. Добавить мак. Все хорошо перемешать. |
|
Лист пергамента смазать маслом. С помощью ложки распределите тесто на листе полосками шириной около 1 см и около 12 см длиной. Выпекать в хорошо разогретой духовке около 10 минут. |
|
В глубокую тарелку положить несколько шариков дыни. Залить красным вином. Добавить шарик мороженого и посыпать маком. |
