Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Десерт "Мечта с детства"

Автор: мисс

Десерт Мечта с детства

Описание: Черешня - моя любимая ягода, но она не растёт в наших краях. Впервые попробовала её... 45 лет назад, дедушка привозил с Краснодара. Она мне так понравилась... но купить её у нас не было возможности, и не пробовала её больше, лет 20. С тех пор у меня ассоциация с черешней как с чем-то... похожим на осуществление мечты с детства. Сейчас с этим нет проблем, ягоду привозят к нам из Узбекистана и Турции. Хотя цена кусачая. Хочу предложить вам нежный десерт с этой ягодой.

Ингредиенты

Приготовление

Десерт Мечта с детства ингредиенты Для приготовления десерта используем сахар коричневый мелкий от "Мистраль".

Десерт Мечта с детства ингредиенты Берём спелые ягоды черешни, моем, удаляем хвостики. По желанию удаляем и косточки, но мне они не мешают.

Десерт Мечта с детства ингредиенты Кладём в кастрюлю ягоду, добавляем 2 ст. ложки сахара коричневого мелкого от "Мистраль", щепотку корицы, заливаем 100 мл вишнёвого сока, лучше свежевыжатого. Ставим на плиту и варим ягоду при непрерывном помешивании 5 минут.

Десерт Мечта с детства ингредиенты Крахмал разводим в 100 мл вишнёвого сока.

Десерт Мечта с детства ингредиенты Вводим растворённый крахмал в черешню, завариваем соус (кисель). Доводим до кипения и сразу убираем с огня. Соус должен быть густым. Отставляем его остывать.

Десерт Мечта с детства ингредиенты Йогурт без добавок смешиваем с 2 ст. ложками сахара коричневого мелкого от "Мистраль", взбиваем миксером. Для уменьшения калорийности можете взять обезжиренный или маложирный йогурт.

Десерт Мечта с детства ингредиенты Добавляем к йогурту с сахаром маскарпоне, можно взять любой творожный сыр или даже мягкий творог, тогда десерт вообще будет диетическим.

Десерт Мечта с детства ингредиенты Взбиваем крем миксером.

Десерт Мечта с детства ингредиенты Начинаем собирать наш десерт. Берём высокий бокал (стакан), на дно кладём полную ложку остывшего черешневого соуса (киселя).

Десерт Мечта с детства ингредиенты Далее ложку с верхом творожного крема, потом опять киселя и так чередуем до верха стакана. Сверху щедро поливаем черешневым соусом. Нет необходимости делать ровные слои, так получается даже красивее. Можно подавать сразу или охлаждённым.


Желаю Вам, чтобы Ваши детские мечты, пусть даже самые маленькие, сбывались!





Десерт "Мечта с детства" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru