Фаршированные черри

Автор: Silverina1

Описание: Эту закуску я готовила на свой день рождения. Рецепт простой, не отличается изысканностью, но думаю, что он может пригодиться многим, особенно для фуршета на работе. ЗЫ. Оказывается, это мой 200-й рецепт )) Не ударила, вроде, в грязь лицом! ))

Ингредиенты

Помидоры черри — 250 г
Огурец (свежий) — 1 шт
Сыр творожный — 150 г
Укроп — 1/2 пуч.
Маслины (или оливки) — 1 бан.
Чеснок (по вкусу) — 1 зуб.

Приготовление

Черри вымыть, обсушить и разрезать на половинки.

Аккуратно удалить серединки. Я пользуюсь для этого порцевателем.

Каждую половинку нафаршировать сырной массой. Для нее нужно смешать творожный сыр с давленым чесноком и мелко рубленным укропом. Если масса слишком густая, то можно довести ее до нужной консистенции сметаной. Вкус должен быть достаточно острым и соленым.

Огурец вымыть, обсушить и нарезать кружочками.

Собрать черри с огурцом, как показано на фото: половинка черри, кружочек огурца, снова половинка черри.

Собрать закуску: на шпажку нанизать маслинку, затем черри с огурцом и снова маслинку.

Надеюсь, вам понравится :) Приятного аппетита!

Фаршированные черри — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/