Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Салат "Охотничий"

Автор: Silverina1

Салат Охотничий

Описание: Этот вкусный овощной салат на зиму готовится без особых хлопот и хорошо хранится при комнатной температуре. Коллеги часто просят меня принести баночку на застолье, всегда съедается на ура!

Ингредиенты

Приготовление

Салат Охотничий ингредиенты В большую кастрюлю (я обычно варю в мантоварке) положить слой нарезанной кружочками моркови.

Салат Охотничий ингредиенты Затем слой шинкованной капусты.

Салат Охотничий ингредиенты Нарезанный перьями лук.

Салат Охотничий ингредиенты Кружочки огурцов.

Салат Охотничий ингредиенты Болгарский перец, нарезанный полукольцами.

Салат Охотничий ингредиенты Последний слой – помидоры, нарезанные на кружочки или более мелкие кусочки. Поставить кастрюлю на огонь, слои не перемешивать! Не бойтесь, что кастрюля нагружена доверху, когда салат прогреется и овощи дадут сок, масса осядет.

Салат Охотничий ингредиенты Тем временем подготовить ингредиенты для заливки: масло, уксус, сахар, соль и специи.

Салат Охотничий ингредиенты Когда содержимое кастрюлю прогреется и закипит, добавить все приправы и хорошо перемешать. Снова дождаться закипания и варить 5 минут.

Салат Охотничий ингредиенты Горячий салат разложить в подготовленные банки. Затем банки простерилизовать: 0,5 л - 5 минут, 1 л - 10 минут.

Салат Охотничий ингредиенты Закатать готовый салат. Выход: 7 литров.

Салат Охотничий ингредиенты С картошкой, гречкой или другими гарнирами идёт отлично.


Приятного аппетита!



Источник: "Скатерть-Самобранка", Евгения Веселкова.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676

Салат "Охотничий" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru