Пирожное "Наполеон"

Автор: korolina

Ингредиенты

• Мука пшеничная (для теста) — 210 г
• Масло сливочное (для теста-120г; для крема-100г) — 220 г
• Вода (для теста) — 30 г
• Сахарная пудра (для крема) — 50 г
• Шоколад молочный (для украшения) — 50 г

Приготовление

Продукты необходимые для приготовления.

В муку добавляем небольшие кусочки масла и перетираем руками.

Должно получится примерно так.

Затем добавляем воду и замешиваем крутое тесто.

Делим тесто на две части и отправляем в холодильник на 30 минут.

Раскатываем каждую часть в тонкий пласт.

При помощи скалки переносим тесто на противень,

Застеленный бумагой для выпечки.

Выпекаем в духовке при температуре 200*С 8минут, до золотистого цвета. Достаем и остужаем коржи.

Пока коржи остывают, готовим крем. Для этого берём размягченное масло и сахарную пудру.

Взбиваем блендером до однородной массы.

Остывшие коржи измельчить в крошку руками.

Добавляем крем в крошку и хорошо перемешиваем.

Наполняем формочки смесью и слегка утрамбовываем. Ставим в холодильник на 2-3часа.

Затем аккуратно достаем из формочек и украшаем растопленным шоколадом.

© 1povarenok.anvap.us