смородиной (вариант)

Автор: JuliB

Описание: Выкладываю свой рецепт, как вариант, т. к. на сайте есть довольно много различных рецептов кексов. Мне этот рецепт нравится простотой, быстротой приготовления и вкусовыми качествами домашней выпечки времён СССР.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (неполный) — 1 стак.
Водка — 1 ст. л.
Сода гашеная уксусом (без горки) — 1 ч. л.
Изюм (или орехи, очень вкусно получается со смородиной) — 1 стак.
Маргарин (растопленный (или масло)) — 150 г
Мука пшеничная — 1 стак.

Приготовление

Кексики домашние с изюмом/орехами/смородиной (вариант) ингредиенты

Яйца взбить венчиком с сахаром, добавить гашеную соду, водку, растопленное масло, муку и всё хорошо перемешать. В конце всыпать вымытый и высушенный изюм. Формочки смазать маслом (я смазываю подсолнечным) и залить тесто. ВСЁ! Выпекать при 190 градусах до румяного верха (приблизительно минут 20-25). Приятного аппетита! :-)

Кексики домашние с изюмом/орехами/смородиной (вариант) — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/