Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Сливочное печенье по-арабски

Автор: belka_jane

Сливочное печенье по-арабски

Описание: Продолжая тему арабского традиционного печенья, хочется поделиться с вами рецептом печенья, сливочный вкус которого отлично гармонирует с горячим черным кофе или чаем, а также это печенье - простор для фантазии, ведь украсив его по-своему, вы получите тот оттенок вкуса, который любите больше всего.

Ингредиенты

Приготовление

Сливочное печенье по-арабски ингредиенты Взбейте четверть стакана размягченного сливочного масла со стаканом сахара, добавьте стакан сливок, 1 яйцо и ванилин. Взбейте еще раз, чтобы все ингредиенты перемешались. В отдельной миске смешайте 2 стакана муки, соль и пекарский порошок. Я отошла от рецепта и вместо ванилина добавила махляб (махлеб, махлепи - семена особой дикой вишни, которые измельчаются в порошок. Аромат соединяет в себе ноты вишни и миндаля).

Сливочное печенье по-арабски ингредиенты Частями добавляйте муку к сливочной смеси, осторожно размешивая деревянной ложкой. В рецепте указано 2 стакана муки, но у меня иногда уходит больше (в зависимости от муки).

Сливочное печенье по-арабски ингредиенты Тесто получается очень мягкое и нежное. Главное не торопиться и не вмешать слишком много муки, иначе печенье будет слишком плотное.

Сливочное печенье по-арабски ингредиенты Теперь формируем наше печенье. Традиционно оно делается в виде маленьких шариков с заостренными концами, похоже на округлые ромбики. Для разнообразия я делаю также просто шарики. Выкладываем наши маленькие печенюшки на противень, застеленный промасленной пергаментной бумагой на небольшом расстоянии друг от друга.

Сливочное печенье по-арабски ингредиенты Разогреваем духовку до 170 градусов и отправляем туда печенье на 15 минут. Готовое печенье охлаждаем. На фото - половина порции.

Сливочное печенье по-арабски ингредиенты Традиционно печенье обваливается в сахарной пудре и обильно посыпается корицей. Но также его украшают другими способами (по своему вкусу): шоколадом (молочным, белым), орешками, кунжутом, кокосовой стружкой и т. д. Украсьте печенье по вашему вкусу.

Сливочное печенье по-арабски ингредиенты Хранится в плотно закрытой коробке в холодильнике, но кушать печенье лучше комнатной температуры.

Сливочное печенье по-арабски ингредиенты Наше радостное и веселое печенье получается очень мягким и сливочным, а украшать его - одно удовольствие!

Сливочное печенье по-арабски ингредиенты Приятного аппетита! Улыбайтесь и радуйтесь жизни!




Сливочное печенье по-арабски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru