Описание: Мне его готовила мама! За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
Ингредиенты
Картофель
— 3 шт
Рис
— 1 стак.
Лук репчатый
— 2 шт
Морковь
— 1 шт
Яйцо куриное
— 3 шт
Лист лавровый
Перец черный
Соль
Приготовление
В кастрюлю с холодной водой кладем курицу, луковицу и морковь, обжаренную на открытом огне (это придает бульону аромат и золотистый цвет). Варим примерно 30 -40 минут. Затем вытаскиваем курицу и лук с морковкой. Бросаем картошку, порезанную соломкой, и варим минут 10, затем закладываем рис и варим еще минут 15. В это время режем репчатый лук кубиками, обжариваем 5 минут, затем добавляем сваренные и порезанные кубиками яйца, жарим еще минут 5, затем добавляем порезанную кубиками курицу и обжариваем еще 5 минут. Добавляем все это в суп и варим минут 7.
Перед подачей посыпать свежей зеленью.
Куриный суп — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Мне его готовила мама! За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
