Баклажаны нарезать тонкими "язычками".
Посолить, дать постоять от 10 до 20 минут, чтобы ушла горечь.
Запанировать в муке. Обжарить в растительном масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
Помидор очистить от семечек, нарезать брусочком.
В майонез выдавить чеснок по вкусу.
Смазать каждый "язычок" майонезом, положить помидор, веточку петрушки.
Скрутить в трубочку.
Трубочки из баклажана — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: любимая классика
