Солнечный десерт

Автор: LaCostena

Описание: Это невероятно простой, но очень вкусный десерт прекрасно подходит для жаркой погоды. Делать его просто, смотрится он очень эффектно, понравится деткам и взрослым.

Ингредиенты

Йогурт (натуральный) — 100 г
Сливки (20%) — 50 мл
Персик — 1 шт
Вино игристое сухое — 30 мл
Сахар — 20 г
Печенье (шоколадное) — 2 шт

Приготовление

Этот десерт мы попробовали в булочной в курортном городке Камари. Его секрет - сочетание нежного крема, винного персика и местного шоколадного печенья. Приготовить можно на раз, два! Соединим йогурт и сливки и взобьем. Хочу сказать, что в Греции йогурт плотный, по консистенции, как детский творог, имейте это ввиду, при выборе йогурта для этого десерта.

Сочный, спелый персик нарезаем дольками, посыпаем сахаром, наливаем вино и даем хорошенько потомиться. Если готовите для детей, исключите вино, будет тоже очень вкусно.

Нам понадобится шоколадное печенье, я брала такое, в котором сливочная прослойка, но Вы берите свое любимое.

Собираем наш десерт: наливаем крем, выкладываем на него персик, опять заливаем кремом и посыпаем крошками печенья. Очень красиво десерт смотрится в бокале или прозрачной посуде. Согласитесь, очень просто, а как эффектно.

Прекрасный вариант для фуршета или детского праздника. Приятного аппетита!

Наше путешествие по Санторини продолжается и сегодня мы отправимся в уголок Камари и посмотрим античную Фиру.

Путеводитель говорит, что Камари - небольшой курортный городок, в котором изумительные пляжи. Мы едим это проверить. Город встречает нас красивыми церквями.

И необычными домиками.

На Санторини всегда радуешься, если встречаешь что-то не белого цвета. Вот, например, как это кафе.

Сам городок - это пара улиц и большая набережная вдоль моря. Почти, как в Сочи

А вот пляж не произвел на нас впечатление. Очень много людей, очень много камней и не удобно заходить в море... Но, на вкус и цвет, как говорится.

Второй раз мы поехали в этом же направлении, чтобы посмотреть очередные археологические раскопки - Античную Фиру.
Ранее утро, тихий пейзаж, по дороге встретили большой собор, в котором шла служба.

Чтобы посмотреть Античную Фиру нужно подняться довольно высоко в горы, внизу все кажется безобидным.

Но, чем выше мы поднимались, тем страшнее становилось, особенно потому, что дул очень сильный ветер.

Но открывающийся вид, конечно, стоил такого подъема.

А вот сама Античная Фира не впечатлила, просто древности под открытым небом...

Чтобы как-то поправить впечатление, по дороге мы заехали в городок Мегалохари. Он такой весь белый-белый

На центральной площади города находятся 2 больших кафе.

В том, что справа подают изумительную домашнюю панакоту из 35% сливок с шоколадным соусом... Это просто пальчики оближешь

До встречи в следующем рецепте и продолжение следует...

Солнечный десерт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/