Жюльен "Для гурманов"

Автор: Мария Дель

Описание: Очень нежное и очень вкусное блюдо!!! Сама рецептик сварганила.

Ингредиенты

Картофель (крупный) — 5 шт
Шампиньоны (свежие) — 1 кг
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Сыр голландский (желательно твердый) — 300 г
Грудка куриная — 1 шт
Сметана (у меня деревенская была. густая или сливки.) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)

Приготовление

Моем грибы, крупно нарезаем.

Шинкуем лук и смешиваем с грибами.

Обжариваем.

Отвариваем грудку.

Добавляем грудку к обжаренным грибам и луку.

Тушим с добавлением сметаны или сливок, до готовности. Солим, перчим.

Отвариваем картофель. НЕ до полной готовности!

Натираем сыр на терке.

Нарезать картофель кружками, смешать майонез, сыр с картофелем. Поперчить, посолить.

Выкладываем в глиняный горшочек ( у меня он большой) слоями. В разогретую до 200 градусов духовку ставим горшочек и даём нашему шедевру немного потомиться, минут 30.

Жюльен "Для гурманов" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/