Кексы по-днепровски

Автор: Ксенофонтова Лиза

Описание: Как приятно вечером в кругу семьи съесть что-то сладенькое с чаем. Друг нашей семьи работает в одном из киевских ресторанов кондитером, вот он и дал мне этот рецепт. Давайте попробуем.

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пач.
Цедра лимона (по вкусу)
Какао-порошок (по вкусу)
Крахмал картофельный — 2 ч. л.

Приготовление

Приготовим продукты.

Яйца взбиваем с сахаром, можно добавить щепотку соли, добавляем в массу растопленное масло и постепенно добавляем муку, ванильный сахар, крахмал и разрыхлитель. Полученную массу делим пополам. В одну часть добавляем цедру лимона, в другую какао.

В формочки заливаем тесто: чайной ложкой по очереди кладем тесто с лимоном и какао, получается приблизительно так. Выпекаем в духовке при 180 градусах около 25 мин. (время расчитывала по своей). Надеюсь, что понравится

Так он смотрится в разрезе.

Кексы по-днепровски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/