Шоколад темный
(мин. 70 % содержания какао)
— 120 г
Масло сливочное
— 90 г
Яйцо куриное
— 2 шт
Сахар
— 225 г
Мука пшеничная
— 90 г
Орехи
(лесные, пекан или грецкие)
— 50 г
Приготовление
Духовку нагреть до 180 °С, форму для выпечки (можно воспользоваться формой для запекания) смазать маслом.
Шоколад и масло растопить на водяной бане (или в микроволновке) и немного остудить.
Добавить к масляно-шоколадной массе сначала яйца, затем сахар, затем муку. Быстро, но осторожно все перемешать. Добавить орехи.
Тесто вылить в форму и выпекать 30 минут. Поверхность будет хрупкая, а середина почти жидкая.
Дать немного остыть, нарезать на квадраты и подавать горячими с мороженным, взбитыми сливками или крем фрэш.
Брауни — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Праздник для шокоголиков.
