Баклажаны как грибы

Автор: Елена Мусулега

Описание: Отличная закуска из баклажан, вкус напоминает грибы. Такое блюдо можно подавать на праздничный стол в виде закуски, можно, конечно же, и так: на обед или ужин. Готовится очень быстро и просто, желательно готовить ее вечером и настаивать ночью, чтоб баклажаны вобрали аромат и вкус чеснока и укропа.

Ингредиенты

Баклажан — 2 кг
Чеснок (1 большая головка) — 8 зуб.
Укроп — 300 г
Уксус (9%) — 10 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Вода — 2.5 л
Масло растительное — 1.5 стак.

Приготовление

Баклажаны как грибы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/