Описание: Всеми нами любимый торт Медовик. Вот решила испечь, вспомнив, как пекла в детстве моя мама. Торт со сметанным кремом и толстым слоем шоколадной глазури.
Ингредиенты
Мука пшеничная
— 5.5 стак.
Маргарин
— 125 г
Сахар
— 4 стак.
Мед
(с горкой.)
— 3 ст. л.
Яйцо куриное
— 3 шт
Сода
— 0.5 ч. л.
Соль
(щепотка.)
— 0.5 ч. л.
Сметана
(домашняя)
— 1 л
Сок лимонный
— 1 ч. л.
Масло сливочное
— 100 г
Какао-порошок
— 4 ст. л.
Приготовление
Несколько советов.
Крем у меня густой, я использовала домашнюю сметану (густую). Если вы берете сметану магазинную 15 %, то желательно добавить в нее пару ложек домашних сливок, тогда крем получится густой. Перед тем как делать крем, советую высыпать сахар в сметану, перемешать и дать настоятся в холодильнике. Сахар растворится, и вы потратите меньше времени на взбивание. Если вы не любите шоколадную глазурь, посыпьте крошкой из обрезков коржей. Или дробленными грецкими орехами.
Медовый торт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Всеми нами любимый торт Медовик. Вот решила испечь, вспомнив, как пекла в детстве моя мама. Торт со сметанным кремом и толстым слоем шоколадной глазури.
