Пицца на кефирном тесте

Автор: Лизаветка

Описание: Тесто получается не хуже дрожжевого, очень нежное, а пицца бесподобная!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 2 стак.
Кефир — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Маргарин — 25 г
Сахар — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Кетчуп — 5 ст. л.
Огурец (соленый) — 3 шт
Колбаса — 8 ломт.
Креветки — 16-18 шт
Оливки зеленые — 0,5 бан.
Перец болгарский — 1 шт
Грибы — 150 г
Сыр твердый — 100 г

Приготовление

Для теста: Смешать кефир с яйцом, добавить маргарин, раст. масло, всыпать муку, разрыхлитель, сахар, посолить и перемешать. Тесто получается на первый взгляд жидковатое для пиццы, но пусть это вас не пугает. Тесто положить на 2 ч в холодильник, затем достать, раскатать на противне, смазать кетчупом.

Выложить остальные ингредиенты, закончив сыром.

Выпекать в духовке 25 минут. Приятного аппетита!

Пицца на кефирном тесте — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/