Диетический отрубной хлеб

Автор: Oleska2112

Описание: Хлебушек очень полезный как для тех кто "сидит" на диете по собственному разумению, так и для тех, кому диета предписана врачом. Помимо всего прочего, этот хлеб мне нравится тем, что в его составе семена подсолнечника. Уж, очень я их люблю :-) Автором данного рецепта является Анна Китаева.

Ингредиенты

Вода (тёплая) — 200 мл
Сыворотка (молочная) — 140 мл
Масло растительное — 1,5 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Мука пшеничная (1 сорт) — 490 г
Отруби (пшеничные и ржаные поровну) — 60 г
Дрожжи — 1,8 ч. л.
Семечки подсолнуха — 40 г

Приготовление

Все ингредиенты выкладываем в чашу хлебопечки в порядке, указанном в инструкции к хлебопечке. У меня это вначале жидкие ингредиенты, а затем сухие, последние дрожжи в центр. Режим "ОСНОВНОЙ" или "ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ" (я пекла на режиме "французский хлеб"), цвет корочки - средний.

Получился вот такой замечательный и вкусный хлеб!

Диетический отрубной хлеб — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/