Мясной рулет в мультиварке

Автор: NastasiaN

Описание: Всем известно, что блюда, приготовленные в мультиварке, очень вкусные и нежные, а особенно это касается мяса и овощей. Предлагаю попробовать приготовить рулет из свиной шеи. Вместе с рулетом у меня тушится и картошечка, а нужно ли это Вам, решайте сами. Можно приготовить только мясо, а можно добавить различные овощи: кабачок, перчик болгарский...

Ингредиенты

Мясо (свиная шея) — 500 г
Чеснок — 2 зуб.
Приправа (у меня для мяса)
Морковь — 1 шт
Масло подсолнечное (для жарки) — 4 ст. л.
Картофель (на Ваше усмотрение)
Соевый соус (можно,конечно и просто посолить)
Вода — 1 стак.

Приготовление

Кусочек свиной шеи слегка поливаем соевым соусом с 2-х сторон, добавляем специи, приправы по вкусу. Чеснок я крупно порезала, можно пропустить через прес. Оставила мариноваться на 1 час.

В центр положила морковь (к сожалению, фото забыла сделать), скрутила рулетик и перевязала нитками.

Мультиварку включаем на режим "Жарка", наливаем масло. Обжариваем рулетик с 2-х сторон. Наливаем стакан воды. Включаем режим "Тушение" на 1,5 часа. Через минут 40 я положила картофель.

Без разреза.

Срезаем нитки, режем на порционные кусочки и подаем к столу.

Мясной рулет в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/