Куриные палочки

Автор: FireFox

Описание: Вообще, как мне кажется, филе курицы универсальный продукт, из него можно приготовить и быстрое, и праздничное блюдо. Но мой рецепт подойдет скорее для ленивых :)

Ингредиенты

Филе куриное — 0.5 кг
Сметана — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Соевый соус
Масло растительное

Приготовление

Режим филе полосочками поперек волокон.

Солим, перчим, добавляем пару капель соевого соуса (можно и без него), ложку сметаны, перемешиваем и оставляем в холодильнике минимум на 15 минут.

Обваливаем каждый кусочек 3-4 раза в муке и на разогретую сковороду с растительным маслом, обжариваем до золотистой корочки, с одной и другой стороны.

Если кушать их горячими, то они чем то похожи на рыбу, мясо очень сочное

Можно подавать с любым гарниром, отварными овощами, рисом, макаронами.
Всем приятного аппетита!

Куриные палочки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/