Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

"Дикие гамбургеры" с селедочным паштетом

Автор: L S

Дикие гамбургеры с селедочным паштетом

Описание: Прочитав статью о диком рисе на главной странице, обратила внимание на один секрет: "Дикий рис очень хорош в салатах, супах, любых горячих и холодных блюдах, но, по секрету, он больше всего подходит рыбе." И тут мгновенно пришло решение попробовать его с сельдью. Что я могу сказать - результат очень понравился.

Ингредиенты

Приготовление

Дикие гамбургеры с селедочным паштетом ингредиенты В кипящую воду засыпать рис (1 порция риса - 3 порции воды), варить на медленном огне под крышкой 30 минут, в конце варки посолить.

Дикие гамбургеры с селедочным паштетом ингредиенты Пока рис варится, приготовим паштет: Сельдь очищаем и нарезаем на кусочки, если в ней есть икра, добавляем ее тоже в паштет. Морковь (морковь придает паштету красивый цвет) и луковицу очищаем и также режем на средние кусочки.

Дикие гамбургеры с селедочным паштетом ингредиенты Прокручиваем все через мясорубку вместе со сливочным маслом или взбиваем блендером.

Дикие гамбургеры с селедочным паштетом ингредиенты Солим, перчим. Паштет готов.

Дикие гамбургеры с селедочным паштетом ингредиенты В рис добавляем яица, сметану, нарезанную петрушку, солим и перчим.

Дикие гамбургеры с селедочным паштетом ингредиенты Ложкой выкладываем массу на разогретую сковороду с растительным маслом, жарим с обеих сторон до румяной корочки.

Дикие гамбургеры с селедочным паштетом ингредиенты Готовые оладьи выкладываем на бумажную салфетку для того, чтобы в нее впиталось лишнее масло.

Дикие гамбургеры с селедочным паштетом ингредиенты На оладьи кладем паштет, разравниваем.

Дикие гамбургеры с селедочным паштетом ингредиенты Прослаиваем листьями салата, сверху еще оладий и паштет и украшаем, можно кислой ягодой или кольцами лука. Верх я украсила паштетом из кондитерского шприца и красной смородиной. Приятного аппетита!





"Дикие гамбургеры" с селедочным паштетом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru