Диетический хлеб с отрубями

Автор: Oleska2112

Описание: Ещё один рецепт полезного диетического хлебушка. Отруби придают хлебу лёгкий ореховый привкус и если использовались крупные отруби, то хлебушек получается "в крапинку". Автор рецепта Анна Китаева.

Ингредиенты

Вода (можно использовать молочную сыворотку 260 мл + воду) — 340 мл
Масло растительное — 1,5 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Уксус (яблочный натуральный) — 1 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Мука пшеничная (1 сорт) — 490 г
Отруби (пшеничные) — 50 г
Хлопья злаковые (быстрого приготовления смесь злаков или 1 ст.л зародышей пшеницы) — 1 ст. л.
Дрожжи (Саф-Момент, "Домашняя кухня") — 1,8 ч. л.

Приготовление

Все ингредиенты выкладываем в чашу хлебопечки в порядке, указанном в инструкции к хлебопечке. У меня это вначале жидкие ингредиенты, а затем сухие, последние дрожжи в центр. Режим "ОСНОВНОЙ", цвет корочки - средний.

Получаем вот такой замечательный хлеб!

Диетический хлеб с отрубями — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/