Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Панкейки

Автор: snowymilka

Панкейки

Описание: American pancakes. Панкейки - это американские блинчики. Традиционно их готовят на молоке и жарят на сухой сковороде. Получаются довольно пышными, очень вкусный завтрак. По вкусу что-то среднее между оладушками и блинами, но всё-таки не то и не другое. Очень вкусно с джемом, вареной сгущенкой или тем, что вам нравится.

Ингредиенты

Приготовление

Панкейки ингредиенты Для начала смешаем все сухие ингридиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

Панкейки ингредиенты Яйцо взбить пару минут, чтобы получилась пена.

Панкейки ингредиенты Добавить молоко и перемешать.

Панкейки ингредиенты Добавить в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать. Масло растопить и влить в тесто, перемешать.

Панкейки ингредиенты Выливать небольшие порции теста на сковороду. Я пекла на блинной сковороде без масла. (если блинчики пристают слегка смазать маслом.) Печь каждый панкейк примерно по 1-2 минуте с каждой стороны. Но всё зависит от вашей плиты.

Панкейки ингредиенты Вот такой красивый блинчик получается.

Панкейки ингредиенты Я делала двойную порцию, получилось 14 блинов по 15 см в диаметре.

Панкейки ингредиенты P.S. блины получаются равномерно коричневыми. Но если подождать пока блинчик перестанет пузырится и перевернуть, то с обратной стороны будет "дырявый" рисунок. Если перевернуть чуть пораньше, то с обеих сторон будет коричневая гладкая поверхность.




Панкейки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru