Перец на зиму

Автор: Елена Мусулега

Описание: Подсмотрела рецепт на каком-то сайте, решила попробовать. И не пожалела, перец получился потрясающий. Найду автора, обязательно напишу благодарность. Перец выбрала мелкий, у меня ушло ровно 2,5 кг. на трех литровый бутыль. Сколько нужно крупного перца, не знаю, нужно брать и пробовать. Мне кажется мелкий лучше, его удобно поставить на праздничный стол в виде закуски. Попробуйте и вы будите приятно удивлены.

Ингредиенты

Перец сладкий зеленый (салатный (мелкий)) — 2.5 кг
Чеснок (1 головка) — 8 зуб.
Перец красный жгучий — 1 шт
Уксус (9%-1/3 стакана) — 70 мл
Сахар — 1 стак.
Соль — 1 ст. л.
Масло растительное (для жарки) — 50 мл

Приготовление

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

Перец на зиму — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/